BUÑUELOS

BUÑUELOS

INGREDIENTES:

500 GRAMOS DE QUESO COSTEÑO MOLIDO

600 GRAMOS DE COLMAIZ

80 GRAMOS DE FÉCULA

1 CUCHARADITA DULCERA DE POLVO DE HORNEAR
60 GRAMOS DE AZÚCAR COMÚN 

3 HUEVOS

60 GRAMOS DE LECHE EN POLVO SIN AZÚCAR

180 GRAMOS DE ALMIDÓN
2 LITROS DE ACEITE

Utensilios 

1 un sarten para freir

1 un cucharon

1 bandeja plastica

1 paquete de Servilletas 

PROCESO DE ELABORACIÓN:

Agregar en un recipiente el colmaiz,fécula, polvo de hornear y queso

Incorporar estos ingredientes y formar una corona

En el centro de la corona agregar el resto de los ingredientes a excepción del aceite

Agregar agua hasta obtener una masa homogénea

Agregar el aceite en un recipiente metálico y llevar a fuego y  dejar calentar

Agregar una porción pequeña de masa de buñuelo para medir el aceite. El cual debe de subir entre 8 a 14 segundos para poder agregar el resto de los ingredientes.